中国经济时报食品

赣菜，进京出圈！

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01月01日 10:53:58 赣菜进京出圈
闽菜进京｜山海同席，品味八闽，由此启航

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01月01日 10:53:33 闽菜进京山海同席品味八闽由此启航
做好重要民生商品保供稳价

12月19日，青海省西宁市周边的大棚内，农户正在忙碌，一垄垄草莓长势良好。本报记者乔栋摄12月16日，河南省许昌市中原国际农产品物流港，市场监督管理人员在开展物价督查工作。本报记者张文豪摄民生是人民幸福之..

12月28日 12:20:11
“剩菜盲盒”走红带动节约新时尚

广州日报讯（信息时报记者王建毅实习生陈秋妤）在近段时间，流行了一种新的餐饮潮流——剩菜盲盒。这种新型的餐饮方式迅速走红，成为一种新型的节约粮食和环保生活方式。剩菜盲盒的灵感来源于“盲盒经济”，经营者..

12月19日 17:55:34 剩菜盲盒节约新时尚
抵食又自在小火锅“翻红”

最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年轻人青睐，同时，一人食的模式也让“社恐”的年轻人更加自在。工作日小火..

12月19日 17:54:13
巧思新绎当粤菜“喜遇”杭帮菜

复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化，造就了中华美食口味和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花..

12月19日 17:53:27
热链工艺膳食宜在2小时内食用

广州日报讯（全媒体记者何颖思通讯员穗市监）记者昨日从广州市市场监管局获悉，由广州市市场监管局、市教育局、市人社局共同提出，市食检所牵头起草的广州市地方标准《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》（征..

12月19日 17:52:47
剩菜盲盒尤须安全“打开”

18.9元可随机得到原价50元的3个面包；原价28元的当日现做网红奶茶，“盲盒”价仅需8.9元……性价比高、新鲜感强的“剩菜盲盒”，越来越受追捧。（12月18日《金陵晚报》）剩菜盲盒，是什么盲盒？这里的剩菜，并不..

12月19日 17:51:48
云南餐饮老字号“建新园”试水新零售

本报讯（记者赵黎浩）近日，在江西南昌举办的第三届中国米粉节展场内，一家来自云南的老字号建新园格外引人注目，和其他展场只展示自己的产品不一样，这家米粉的展位以“老字号，新零售”为主题，不仅展示品牌的..

12月19日 17:50:17
两部门组织开展食品浪费抽样调查

新华社北京12月18日电国家发展改革委、商务部18日对外发布通知，按照《中华人民共和国反食品浪费法》对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估有关要求，以及省级党委和政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核有..

12月19日 17:35:31